Glaseado para muffins

Receta de glaseado para muffins

El glaseado para muffins es la forma perfecta de decorar esos fantásticos muffins o magdalenas, aunque también lo podemos utilizar con galletas o bizcochos.

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¿Cómo hacer glaseado para muffins?

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Para preparar el glaseado para muffins vamos a empezar poniendo la mantequilla en un cazo para derretirla a fuego muy lento. Cuando la mantequilla empiece a derretirse la vamos removiendo, muy suavemente, con una espátula de silicona.

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A continuación, incorporamos al cazo la nata líquida y seguimos removiendo. Añadimos también la esencia de vainilla y no dejamos de remover, con el fuego muy bajo, con movimientos circulares y suaves.

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Tamizamos el azúcar glas y la vamos añadiendo, muy poco a poco, al glaseado para muffins. Vamos derritiendo a fuego muy lento mientras no dejamos de remover con la espátula de silicona.

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Una vez tengamos el glaseado para muffins derretido, retiramos el cazo del fuego y seguimos removiendo para que no se solidifique antes de utilizarlo.

Foto orientativa: Veganfeast

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